Глава семьи Ковынцевых.

Хирург-косметолог, доктор медицинских наук, действующий член ОПРЭХ, стоит у истоков пластической хирургии; стаж — более 30 лет.

На высоком уровне владеет всеми видами эстетических операций: омоложение, липосакция, лифтинг, подтяжка лица, пластика носа и т. п. За время своей работы хирургом-косметологом сделал более 10 000 операций.

Николай Николаевич является автором 30 печатных работ, 1 монографии и авторского изобретения в пластической хирургии. Основатель собственной школы пластической хирургии.

Многие его ученики — талантливые и известные пластические хирурги России.